Sandra Kookt: Van Reine Claude naar pruimentaart

16 augustus 2026 om 14:00 Column Eigen foto
Zwetschgendatschi is een typisch Beierse plaattaart met pruimen.
Zwetschgendatschi is een typisch Beierse plaattaart met pruimen.

BARNEVELD Net toen ik bedacht München weer eens te bezoeken, de Zuid-Duitse stad waar heb gewoond en gewerkt, kreeg ik een emmer vers geplukte pruimen aangeboden. Reine Claude. Wat heeft het een met het ander te maken? Niet zo heel veel.

Maar zo werkt een creatief brein. Onmiddellijk zat ik in gedachten op het zonnige terras van Schumann’s Bar am Hofgarten, kortweg ‘Schumi’ om mijn eerste Zwetschgendatschi te bestellen. Of tenminste, ik deed een poging. Ik struikelde over de letters van deze typisch Beierse plaattaart. De naam telt driedubbele woordwaarde omdat hij zo lekker is...